혈당지수(혈당부하지수)표 확인하고 식단관리 하세요!

혈당지수표

< 목차> ● 혈당지수란? ● 혈당부하지수란? ● 혈당지수화 혈당부하지수 비교표 ● 결론(식단관리 잘하자!)

 

혈당지수(GI)란?

혈당지수(GI지수:Glycemic Index)는 탄수화물을 섭취했을 때 인체에서 얼마나 빨리 탄수화물이 당질로 변환되는지를 수치로 표시한 것입니다. 혈당지수가 높은 음식을 지속적으로 많이 먹으면 살도 찌지만 인슐린의 혈당 조절 기능에 이상이 생겨 당뇨병이 발생됩니다. 평소 건강한 사람도 매일 먹는 식습관이 중요합니다. 특히 우리나라 사람들은 쌀밥 위주로 식사를 하기 때문에 혈당지수가 높은 음식을 매일 매끼 먹고 있습니다. 반드시 혈당지수를 확인하고 혈당을 낮출 수 있도록 관리해야 합니다.
혈당지수가 낮은 음식을 먹으면 포만감이 오래 유지돼 비만을 예방할 수 있습니다. 혈당지수가 낮은 음식으로는 채소 샐러드, 아보카도, 호박, 다시마, 통곡물, 콩, 양배추, 아몬드, 현미, 토마토 등이 있습니다.

혈당 지수(GI)	카테고리	설명
낮음 (0-55)	낮은 GI 식품	천천히 혈당 수치를 올립니다.
중간 (56-69)	중간 GI 식품	혈당 수치에 적당히 영향을 미칩니다.
높음 (70-100)	높은 GI 식품	혈당 수치를 빠르게 올립니다.

 

혈당지수

 

<당뇨에 좋은 음식, 혈당관리 방법에 관한 글 참고하기>

당뇨에 좋은 음식 10가지

 

 혈당부하지수(GL)란?

혈당부하지수(Glycemic Load, GL)는 혈당지수(Glycemic Index, GI)의 결점을 보완하기 위해 만들어진 지표로, 혈당지수와 먹는 양을 함께 고려하여 만들어진 지표입니다. 혈당부하지수는 우리가 실제로 먹는 음식이 혈당을 얼마나 올리는지를 나타냅니다. 혈당부하지수는 다음과 같은 공식으로 계산됩니다.

혈당부하지수 = (혈당지수 × 1회 섭취분량에 함유된 탄수화물 양) ÷ 100

혈당부하지수는 혈당지수와 달리 실제로 먹는 음식의 양을 고려하여 만들어진 지표이므로, 식단 관리에 있어서 더욱 유용한 정보를 제공합니다. 당뇨병 환자들은 혈당부하지수가 낮은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 하지만 개인의 건강 상태와 상황에 따라 의사와 상담하여 적절한 식단을 구성하는 것이 좋습니다.

혈당부하지수(GL)	카테고리	설명
낮음 (0-10)	낮은 GL식품	천천히 혈당 수치를 올립니다.
중간 (11-19)	중간 GL식품	혈당 수치에 적당히 영향을 미칩니다.
높음 (20-)	높은 GL식품	혈당 수치를 빠르게 올립니다. (섭취에 주의!)

 

혈당부하지수

 

혈당지수와 혈당부하지수 비교표

식품 성분	혈당 지수(GI)	혈당 부하(GL)
계란	0	0
애호박	15	1
땅콩	14	1
렌즈콩	32	5
그릭 요거트	11	3
토마토	38	1
전유	31	4
당근	41	4
딸기	41	1
사과	39	6
오렌지	43	5
현미	50	16
퀴노아	53	13
오트밀	55	13
통밀 파스타	37	15
병아리콩	28	6
파인애플	66	7
고구마	70	22
바나나	51	17
건포도	64	28
꿀	58	12
콘플레이크	81	20
떡	78	17
식빵	71	10
수박	72	4
감자	82	28
캐슈	27	3
통밀빵	69	9

 

 

결론

혈당지수(Glycemic Index, GI)는 탄수화물을 섭취했을 때 인체에서 얼마나 빨리 탄수화물이 당질로 변환되는지를 수치로 표시한 것입니다. 혈당부하지수(Glycemic Load, GL)는 혈당지수의 결점을 보완하기 위해 만들어진 지표로, 혈당지수와 먹는 양을 함께 고려하여 만들어진 지표입니다. 혈당부하지수는 우리가 실제로 먹는 음식이 혈당을 얼마나 올리는지를 나타냅니다.

혈당지수와 혈당부하지수 모두 당뇨병 환자들의 식단 관리에 있어서 중요한 정보를 제공합니다. 당뇨병 환자들은 혈당지수와 혈당부하지수가 낮은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 하지만 개인의 건강 상태와 상황에 따라 의사와 상담하여 적절한 식단을 구성하는 것이 좋습니다.

당뇨는 이길 수 있습니다!

 

참고 : 당뇨 초기 증상과 관리, 당뇨에 좋은 음식과 관리법

 

당뇨 초기 증상과 관리법

 

당뇨에 좋은 음식 10가지